TIPS MENGGORENG RENGGINANG LORJUK AGAR MENGEMBANG

TIPS MENGGORENG RENGGINANG LORJUK AGAR MENGEMBANG

  1. Jemur Rengginang Lorjuk terlebih dahulu sebelum di goreng (kurang lebih 4 jam di panas matahari).
  2. Setelah itu, siapkan minyak goreng di wajan, usahakan ukuran minyak di wajan melebihi ukuran dari tinggi rengginang, hal ini agar Rengginang Lorjuk bisa mengembang sampai maksimal.
  3. Usahakan api penggorengan tidak terlalu besar (agar Rengginang tidak gosong) dan tidak terlalu kecil (agar Rengginang mengembang dengan maksimal). 
  4. Setelah minyak goreng di wajan sudah panas masukkan dan goreng satu-persatu Rengginang Lorjuk ke dalam wajan, hal ini juga agar rengginang bisa di bolak balik dan mendapatkan hasil penggorengan yang maksimal (masak luar dalam serta ukuran Rengginang yang maksimal).
  5. Angkat dan tiriskan.

Untuk hasil yang maksimal, biasanya ukuran Rengginang Lorjuk yang sudah di goreng kurang lebih 3 kali ukuran dari Rengginang Lorjuk yang masih mentah (belum digoreng).

“SELAMAT MENIKMATI RENGGINANG LORJUK ASLI MADURA”

No comments:

Post a comment

Yuk berkomentar :)